吃辣排行 江西第一 江西吃辣排第一?四川男子去江西餐馆挑战吃辣,菜品上桌后尴尬了

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江西吃辣第一?四川男子去江西餐馆挑战吃辣,结果发现小丑是自己

最近“江西吃辣排名第一”的话题火了,看到这个热搜话题下,四川男子蒋林峰自然是不服气的,江西吃辣排名第一?怕是要打个问号吧。

作为一个吃货,而且还是一个美食博主,蒋林峰当天下午就购买了去江西南昌的高铁票,作为一个从小开始吃辣的四川人,蒋林峰要去江西餐馆挑战吃辣。

在当地朋友的推荐下,蒋林峰来到了南昌一条名为“蛤蟆街”的美食小巷里,找了一家当地的特色餐馆走了进去,跟老板大声说道:“上你们店最辣的菜。”

蒋林峰放出了豪言壮语,自然是想要认真地挑战一下,很快服务员就开始陆续上菜了,菜品上桌后,蒋林峰却面色尴尬了,只见桌子上每一盘菜都放满了辣度十足的朝天椒,看着这些菜品就让蒋林峰有种不详的预感。

来都来了,菜也都上了,就算再辣也要吃下去。

蒋林峰拿起筷子,品尝了一口,顿时辣得头皮冒汗,结果发现小丑是自己,到底蒋林峰吃了哪些菜呢?我们一起来看看。

油浸鱼

这是江西南昌特色菜品,别的地方没有这道菜,这道菜其实是将鲜活的鱼清洗干净后,放入锅中进行油炸,然后在将蒜头,朝天椒,辣椒干等各种食材调味后盖在鱼身上。

油浸鱼吃起来外皮酥脆,鱼肉鲜嫩多汁,香辣开胃,很受南昌当地人的喜爱,对于南昌人而言吃这道菜是越辣越好,够辣才够劲,所以各家餐馆在制作时都会加入大量辣味十足的朝天椒和印度魔鬼辣椒干。

虽然四川也有麻辣鱼,香辣鱼,但是口感却跟南昌的完全不一样,蒋林峰品尝了一口,发现江西人是单纯的为了辣而辣。

四川是麻辣,湖南是香辣,而江西这里却是瞎辣。

香辣鸡杂

鸡杂这道菜品四川人也很爱吃,酸辣鸡杂,麻辣鸡杂,蒋林峰从小吃到大,但是看着眼前这道江西风味的香辣鸡杂,却让蒋林峰感觉无从下手。

碗里都是辣味十足的鲜红辣椒,只有少量的鸡杂在其中,拿起筷子,夹起了一块鸡杂放进嘴里吃了起来,顿时舌尖涌现出一股逼人的味道袭来,就像是一堆熊熊烈火,在刺激着蒋林峰的舌根,实在是太辣了。

香辣海蜇皮

这道海蜇皮的做法,如果福建人和广东人看见了,都要暗自懊悔:暴殄天物。福建人和广东人对于海蜇皮的做法是凉拌清淡口味,但是隔壁的江西却不是这样,反而是将其做成了香辣口味,至于食材的本味,在江西人而言,不如吃辣更重要。

蒋林峰看到这道菜,显然也是犹豫了很久,一道海鲜食材,被江西人用辣椒和蒜头填满了,拿起筷子吃了起来,海蜇头冰镇的凉爽夹杂了火辣十足的辣椒味,顿时让蒋林峰感觉舌头在跳舞,越辣让人越想吃,一停下来反而感觉更辣。

香辣牛蛙

牛蛙四川人很会做,甚至还有专门吃牛蛙的餐厅,泡椒牛蛙蒋林峰平时很爱吃,但是江西人的做法却显得与众不同。

将牛蛙做成了香辣味,看似辣椒不是很多,但是加一口吃起来,舌头都被辣痛了,蒋林峰的头皮更是辣得不断冒汗,牛蛙很嫩,但是口感却很辣。

蒋林峰花了2个小时,最终还是没有将这些辣味十足的菜品吃完,也不想打包带回酒店,实在是太辣了,带回酒店也不想再吃了。

去江西餐馆挑战吃辣,蒋林峰表示这是自己做出的一个错误决定,没想到一山还比一山高,对于江西吃辣排第一的说法,蒋林峰对此深感认同,江西菜实在是太辣了。

对此,你是怎么看待的呢?

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